사회초년생 냉동 보관, 고물가 시대 얼리면 좋은 음식은?

냉동 보관하면 좋은 음식은

하루가 다르게 하늘 높은 줄 모르고 올라가는 물가들. 올라가는 물가들을 보면 한숨만 나옵니다. 그래서인지 요즘은 냉동식품을 찾는 사람들이 많아졌어요. 저부터도 그러니까요. 가끔은 냉동식품을 사도 괜찮을까?라는 생각을 할 때도 있어요. 잘 모르니까 여러가지 생각을 하게 되더라고요. 그래서 알아보니까 ‘가격은 저렴하고 영양소는 높다’라는 것을 알게 되었어요. 얼리면 더 좋은 식품과 그 식품의 영양소가 더 좋다면? 안 살 … Read more

사회초년생 냉동 보관하면 안되는 음식,무조건 얼렸는데?

냉동 보관하면 안되는 음식

냉장고는 우리가 생활하는데 있어서 많은 편리성을 주는 제품 중에 하나라고 생각합니다. 바쁘게 사는 현대인들과 주부,자취생들한테 정말 유용하게 사용이 되기도 해요. 저같은 경우 냉동실을 제일 많이 애용합니다. 저처럼 대부분 냉동실을 많이 사용하실거예요. 유용하게 쓰이는 냉동실에 모든 음식을 얼려도 된다? 안된다? 정답은 안됩니다! 식품들마다 냉동 보관기간이 있듯이 얼려서는 안되는 식품들이 있다고 합니다. 오늘은 냉동 보관하면 안되는 음식에 … Read more

사회초년생 냉동 보관, 유통기간이 있다고?

식품 냉동 보관, 유통기간이 있다고?

냉장고에 있는 냉동실은 주부나 자취생 등 누구에게나 유용하게 쓰이는 공간이예요. 저도 많이 애용하는 공간인데, 냉동 보관할때 보관기간을 생각하지 않고 사용했던거 같아요. 잘못된 생각이죠. 냉동 보관이 만능도 아니고… 냉동 보관에도 보관기간이 따로 있다고 합니다. 오늘은 냉동 보관기간에 대해서 살펴보겠습니다. 보관 기간의 중요성 식품 냉동 보관 적정온도 -18℃ 이하입니다. -18℃ 이하가 되지 않으면 동결속도가 느려지고, 식품의 조직이 … Read more